Boucherie charcuterie à Beaufort en Anjou La boucherie du centre

Votre Boucherie Charcuterie à Beaufort-en-Anjou

Boucherie Charcuterie

& Volailles

La viande est notre passion

Viande de Boeuf, de Porc et volailles régionnales

Toute l’équipe de la boucherie est à votre service. Pour proposer des viandes et des produits de qualité. Avec des conseils de préparation, en respectant le savoir faire artisanal.

En boutique, vous trouverez toute une gamme de viande d’origine locale et française. Ainsi que de nombreuses spécialités bouchères crues, de la charcuterie traditionnelle.  Ainsi que des plats cuisinés faits Maison.

 

 

 

 

Découpe avec le savoir faire artisanal

 

 

 

 

Fabrication maison de la charcuterie

Ainsi nous réalisons dans notre laboratoire, notre charcuterie : les boudins et les saucisses. Notamment avec notre recette « Beaufortaise ». De même que les rillettes et les patés. Tous « faits-maison ».

Provenance des viandes

En recherche de qualité constante, nous privilégions les producteurs locaux partageant nos valeurs. Ainsi nous avons sélectionné quelques producteurs. Essentiellement installés dans les pays de Loire. Où la qualité est une priorité et garantit une viande d’exception.

Le Boeuf 

Élevé par des producteurs locaux. La race que nous avons sélectionnée est la Blonde d’Aquitaine. Pour la finesse de son grain, sa tendreté et son goût.

Les volailles 

En Label Rouge Volailles 100% Française. Issues principalement d’un élevage situé à Daumeray dans le 49 (SAS Guillet)

Le Veau et l’agneau

Viande label Rouge. Élevée par des producteurs en Limousin respectant la charte du label.

Le Porc

Élevé par des producteurs en Label rouge principalement du Maine-et-Loire, de la Sarthe et la Mayenne.

 

Boucherie Charcuterie et la provenance des viandes à Beaufort-en-Anjou

les contrôles de nos produits

L’ensemble de nos préparations sont réalisées dans notre atelier (boudins, saucisses, rillettes, pâtés, etc….).De même elles sont régulièrement analysées par le laboratoire MICROSEPT.  Situé au Lion d’Angers.

Boucherie Charcuterie

Suggestion du mois :  (des dépliants de lots de viande sont également à votre disposition en magasin)

Pour toutes vos demandes en volailles, gibiers, viandes de veau, d’agneau, de bœuf… Ou bien en viande d’exeption. Alors contactez-nous

Demandez, nous vous donnerons des conseils de cuisson et des bonnes recettes.

Préparation de la viande par la Boucherie du centre de Beaufort-en-Anjou
Assortiment de charcuterie saucisses et brochette faites maison
Toast Assortiment de pain surprise par la boucherie du centre

Adresse & Horaires

Notre adresse

La boucherie du centre

1, place boucicault

49250

Beaufort-en-Anjou

Nos horaires

Mardi au samedi : 07:45 – 13:00 | 15:00 -19:15

 Jeudi : 07:45 – 13:00 | 15:30 -19:15

Dimanche : 08:00 – 12:45

Nous sommes fermé le Lundi